Jídelní s pankreatitidou, že by to mělo být



Jestliže osoba má zánět slinivky břišní, musí vědět, co to je, že by měl být jíst, aby se předešlo budoucím exacerbací. Pankreatitida se vyskytuje ve dvou formách - formy akutních a chronických onemocnění. Klinické onemocnění je charakterizováno tím, syndrom bolesti, což je docela výrazný, a může vést k syndromu akutní břicha. V důsledku toho, lokalizovaná bolest v levém horním kvadrantu, je tupá a konstantní.
Nejdůležitějším místem v léčbě pankreatitidy se zdravé výživy. Bez dodržování správné výživy a stravy se nedosáhne požadovaného účinku předepsaného léku. Pokud se stane, že akutní pankreatitida přesunuta za vzniku, v tomto případě lékař předepsal hladovění po dobu několika dní, a poté, co, že pacient přičítána speciální diety.



Hlavními principy klinické výživy v pankreatitida

Každá pankreatitida pacient by měl jíst tak často, jak je to možné, ale v malých dávkách. Intervaly mezi jídly by měl být 3:00 a nesmí přesáhnout šest hodin. Každé jídlo je přísně zakázáno přejídat, protože potraviny by neměly být hojné. Další ujistěte se, že věnovat pozornost teplotě shody potravin, nemělo by být příliš horký nebo příliš studený. Kromě toho je sliznice žaludku, by neměly podléhat různým mechanickým vlivům. To je důvod, proč všechny potraviny by měly být použity pouze ve zchátralé formě.


Základem stravy v pankreatitida

U pacientů, pankreatitida strava by měla zahrnují zvýšenou spotřebu proteinů. Například, v potravě by měl být přítomen takové produkty jako je sýr, maso a ryby. Pokud jde o použití sacharidů,
to koláče, med, cukr, chléb, pečivo a cukrářské tuky, jejich počet by měl být snížen. Pro vaření ryb a masa na výběr nejen mastné příkladem může být vařené drůbeží, telecí nebo hovězí maso. Z ryb nejvhodnější okoun, štika, treska a cejny.


Aby se zabránilo dalšímu zhoršení pankreatitidy a její progrese z vidyazykatysya být plně uzené, pikantní, smažené, konzervované potraviny, nejsou přidávány do jídel koření, koření a marinád. Nejdůležitější zásadou, že dietní potraviny, že všechny pokrmy by měly být vařené nebo dušené. Kromě toho, jídlo může být vařené v troubě nebo v páře. Ve stravě by neměl zahrnovat ty produkty, které mají stimulační účinek, tj sokohonnym účinek, mezi ně patří různé výživný bujón, tuto rybu, houby a masový vývar a vývar zelí.


Je třeba připomenout, že
pankreatitida nemůže sníst všechny zeleninu. Například, tuřín, ředkvičky, ředkev, špenát, zelí, fazole a použití šťovík je zakázáno. Pokud jde o zeleninu, můžete jíst neslazené odrůd jablek a hrušek, ale musí trvat jen pečené. Kromě toho, s pankreatitidou mohou připravit a kompotů, želé a želé, ale pouze ze sušeného ovoce. Co se týče pití, pankreatitida pacient přísně zakázáno pít silný čaj, R3r3r375. káva a veškeré alkoholické nápoje. Růže je užitečné, protože to může být odvar nápoj čaj po celý den.


Hlavním problémem pacientů s pankreatitidou, je, že nemoc má tendenci k relapsu, tedy ke zhoršení, které se často vyskytuje v rozporu s obecnými pravidly stravy a výživy. A to všechno kvůli chronické a akutní pankreatitida je rychlé nebo pomalé výměna normální struktury pankreatu v tvrzenou zjizvené tkáně. Samozřejmě, že je v tomto případě, je porušením funkční aktivity žlázy, stejně jako porušení jeho enzymatické aktivity. A v tomto případě je jediným řešením je správné výživy a vyhnout se jakékoli spouštěcí faktory pro delší časové období. A pokud se jedná o chronické formy pankreatitidy, jako přísnou dietu by měl následovat po celý život. Je lepší vymazat ze své potravy všechny zbytečné produkty, než obětovat své zdraví. A musíme si uvědomit, že za porušení dietních slinivky vždy odpovídat zhoršení patologických procesů.


Zvolený menu s pankreatitidou

Snídaně: ovesné vločky část 100 gramů vroucí vody, kus vařeného libového hovězího masa - 100 g, jeden plátek bílého chleba a sklenici vody "Borjomi" bez plynu.


Oběd: sýr pudink - 100 g, jeden pečené jablko - 100 g kus sušeného bílého chleba a jeden šálek čaje s mlékem, ale bez cukru.


Oběd: zeleninová polévka - 300g sušených plátek bílého chleba, nízkotučného sýra - 10g, dýně kaše - 100g a sklenici čaje bez cukru.


Oběd: karbanátky z libového masa - 100g jablečné omáčce - 100g Mrkvový pyré - 100 g nízkotučného jogurtu - 100 g.


Večeře: sekaná - 150 g, šťouchané brambory - 150 g sušeného plátek bílého chleba, tvarohový - 100g a sklenici vývar boky.