Dieta pro pankreatitida, jak si vybrat tu správnou stravu


Pankreatitida je zánětlivé onemocnění slinivky břišní. Jeho enzymy přes stagnaci nemůže proudit přímo do dvanáctníku, a začne být aktivnější ve slinivce, což způsobuje destrukci tkáně a zánět. To žláza začne trávit své vlastní tkáně. Kromě toho, je zde velké nebezpečí, jako toxiny emitovaných v průběhu zánětu, krev může zadat nebo může dojít k poškození mnoho životně důležitých orgánů, jako je například tento ledvin, jater, srdce.
Schopen spustit vývoj pankreatitidy takových faktorech, jako je přejídání, jíst smažené a kořeněná jídla, mastné, infekce, pravidelné užívání alkoholu, nervózní šok, hormonální drogy, helminthiasy, slinivky obstrukci kanálků, poranění břicha. Navíc, pankreatitida může dojít i proti jiným chorobám, takže po cirhóza, žlučové kameny, žaludeční vřed.



Volba stravy pro pankreatitidy

Každá dieta pro pankreatitida již obsahuje několik pravidel, jež je třeba dodržovat. Jídlo by mělo být časté, tj každé 3-4 hodiny a jen 5-6 krát denně. Nicméně, potraviny by neměly být příliš hojné, jak je potřeba jíst malé porce. Cílem prevence vážné podráždění sliznice žaludku, je, že všechny výrobky byly použity ve formě kaše. Všechny pokrmy jsou připravovány světlo a výživné. Většinou všechny výrobky jsou v páře nebo vařené. Také je potřeba zvýšit příjem potravin, které obsahují bílkoviny, tento sýr, maso, ryby. Čeká se snížit příjem sacharidů, to med, cukr, sladkosti, ale stále je třeba snížit spotřebu tučných jídel. Kromě toho by měly být vyloučeny z jídelníčku ty potraviny, které mají vysoký sokohonnym akce je mastný maso a ryby vývar, vývar zelí. Po výskytu akutní bolesti limotherapy potřeba 1-2 dní. V chronické formy pankreatitidy je velmi důležité dodržet správný dietu, aby se zabránilo zhoršení.


Jaké potraviny mohou být konzumovány s pankreatitidou

Používejte nemoc může jen některých výrobků - je to sušenky, cereálie a zeleninovou polévku, sušené bílý chléb, telecí, Turecko, libové hovězí maso, králičí a kuřecí maso, ryby by měly být štíhlá pouze, který umožnil tresku, okoun, kapr, cejn, šafrán treska , Co se týká mléčných výrobků, je žádoucí, aby jíst kefír, jogurt, sýr, kyselou mírné sýr a v hotových jídel lze přidat máslo a rostlinný olej. Více relevantní různé obiloviny, ovesné vločky a pohanka, těstoviny a nudle, a zeleniny, jako cuketa, dýně, řepa, cuketa, brambory, květák, ale všechny druhy ovoce a zeleniny k očištění před použitím. Z ovoce mohou být konzumovány dušená, pečená jablka, sušené ovoce, ovoce a bobule omáčkou, zakysanou šťávy.


Zakázané výrobky s pankreatitidou

Při vývoji této choroby by pacient vyloučit ze svého jídelníčku: klobása, libové maso, drůbež, ryby, sýry, maso ostré, čerstvý chléb, teplé pečivo, polévky, boršč, houby, maso a ryby vývar. Kromě toho je zakázáno jíst vejce, mastné smetanu, skopové a vepřové sádlo, jakékoliv kyselé ovoce, ředkvičky, zelí, špenát, šťovík, sladkosti, nakládaná zelenina, nakládaná zelenina, zmrzlina, koření, pepř, smažené potraviny a alkohol kurzu.


Dieta pro pankreatitida

Každá dieta pro pankreatitidy začíná teprve po čtvrtý den, a to musí být úplné hladovění. Pokud jde o standardní klasifikaci diet, to je obvykle používán v nemocnicích stravě číslem 5. Během této diety je dovoleno jíst malé porce a trvat 5-6 krát denně, jsou vyloučeny občerstvení mezi jídly. Hlavní podstatou dieta - kompletní odmítnutí těchto produktů, které zvyšují produkci kyseliny v žaludku a vyvolat všechny aktivní enzymy ve slinivce břišní. Po akutním onemocněním, lékaři doporučují dodržovat přísnou dietu na dlouhou dobu, která je nejméně 8 měsíců.

Nicméně, to neznamená, že poté, co taková omezení by se měla okamžitě zastavit a pak sníst všechny zakázané potraviny.


V případě chronické pankreatitidy, nemoc je dietní potraviny kultura, jak to je již dlouhou dobu v života pacienta. Samozřejmě, že je velmi obtížné vidyazykatysya mnoho oblíbené produkty a ty, které jsou zakázané, ale bolestivé bolesti oživení v břiše by měl ukončit všechny pokušení. Dokonce i malé porce nebezpečných produktů může způsobit akutní útoky, které bude eliminovat nemocnice.

Každá pankreatitida pacient by měl přijímat potravu pouze pokrmy, které jsou připraveny jemnou cestu. Všechny výrobky přednostně dušené, vařené nebo drcené nebo jíst v ošuntělé dobře. Nemůžeme dovolit, aby smažení potraviny, uzený, gril, placení. Jakékoliv tuky, které jsou tepelné zpracování, také poškozují slinivku břišní, takže všechny druhy olejů, které mají být přidány do hotových jídel a pouze za studena.